Tröbnitzer Brauerei & Destillerie

Im Jahr 2021 wollten wir endlich beginnen mit den Baumaßnahmen in den historischen Gebäuden der 1968 geschlossenen Tröbnitzer Brauerei. Was uns wieder ausbremste war die Pandemie – nachdem ENDLICH alle Unterlagen fürs Bauamt inkl. Baulasteintragung vorlagen, konnte unser Nachbar seine notwendige Unterschrift nicht mehr leisten, weil er an einer Covid19-Infektion verstarb. Nun beginnen alle Verhandlungen von vorn mit dem neuen Eigentümer des Nachbargrundstückes…

Seit 2012 arbeiten wir an unserem Projekt. Unzählige Probleme waren bisher schon zu lösen, Grundstücksfragen, Genehmigungen, Finanzierung, Förderung, Corona. Wir hoffen, dass wir mit unserem neuen Nachbarn und den Behörden in Kürze endlich den Status erreichen, der uns den Baubeginn erlaubt.

Das Projekt

In den historischen Gebäuden der 1968 geschlossenen Tröbnitzer Brauerei im Thüringer Holzland installieren wir eine modernste Mikrobrauerei sowie eine Whiskybrennerei mit zwei kupfernen Pot Stills.

Hier werden bald wieder das unvergessene Tröbnitzer Bier und das ebenfalls 1968 verloren gegangene Holzlandbräu gebraut. Außerdem wird hier ein markanter Single Malt Whisky destilliert und gereift.

Was ist bisher passiert und wie ist der Stand?

Wir werden sehr oft angesprochen, was denn nun mit der Brauerei sei. Eine Schilderung dessen, was bisher geschah, hier in stark verkürzter Form. Es wurde SEHR viel weggelassen und ist immer noch zuviel. Das wird vielleicht mal ein Buch. Namen wurden geändert!

Gestattet mir, bei der ganz aktuellen Historie etwas ausführlicher zu werden. Viele Freunde und Interessierte verfolgen das Geschehen immer stärker, je weiter das Projekt fortschreitet. Wir werden laufend dazu befragt. Ich möchte daher hier Allen Zugang zu den Informationen geben, die ich veröffentlichen kann.

bis 1990	Siehe Historie
ab 1990	Alle Versuche, wenigstens die noch vorhandenen Produktionsanlagen für Säfte in Betrieb zu halten und die Belegschaft komplett weiter zu beschäftigen, scheitern. Die Nachfrage nach Ost-Produkten bricht komplett zusammen. Die Anlagen haben gegenüber westddeutschen Standards 40 Jahre Rückstand. Die nötigen Investitionen sind gigantisch und nicht zu bewältigen.
1991	Die Produktion wird eingestellt, der Traum von der Wiederbelebung der Brauerei scheint endgültig gestorben.
1991	Um überleben zu können und mit Investitionen einen Handelsbetrieb aufzubauen wird das Gebäude der Mälzerei verkauft an Hartmut Gutmann. Zu dieser Zeit gibt es nur sehr ungenaue Katasterpläne. Später wird offenkundig, dass eine Grenze zwischen den beiden Grundstücken mitten durch ein gemeinsames Gebäude verläuft. Solange alles zur Brauerei gehörte spielte das keine Rolle. Später soll es uns zum Verhängnis werden.
1994	Mein Großvater Johannes John stirbt. Die folgenden großen Probleme muss er nicht mehr miterleben. Die Familie hält zusammen und steht bitterste finanzielle Nöte und riesige Schulden aus der Reprivatisierung zusammen durch. Was bei manchen von uns immer noch bleibt ist ein kleines Stück vom Traum von der guten alten Zeit, als es die Brauerei noch gab.
ca. 2009	Dem „Mälzerei“-Nachbarn Herrn Gutmann wird bewusst, dass wir beide ein Problem mit der Grundstücksgrenze mitten im Gebäude haben. Das Finanzamt hat ihn darauf hingewiesen. Wir suchen seitdem nach einer gemeinsamen Lösung. 10 Jahre lang versuche ich anschließend erfolglos, ihn zu einer Grundstücksteilung zu bewegen um die Grenze zu verlegen. 2019 einigen wir uns endlich notgedrungen, ihm stattdessen alles wieder abzukaufen.
2012	Im Zusammenhang mit unserem Handelsgeschäft begegnen mir immer mehr Geschichten neu gegründeter Mikrobrauereien, teilweise ab „Kochtopfgröße“, die mit den immer beliebteren Craft-Bieren auf den Markt kommen. Es scheint also inzwischen technisch möglich zu sein, auch mit überschaubarem Investitionsvolumen ernstzunehmende Brautätigkeit zu starten!
Okt 2012	Mit Bob Bales besuche ich mehrere Whiskydestillerien in Campbeltown und auf Islay. Dank Bob’s Kontakten gelangen wir oftmals durch die Hintertür oder bekommen private Führungen der Manager. Die überraschend einfachen und kleinen Anlagen dieser Weltmarken erinnern mich in ihren Dimensionen an die Schrottteile, die ich noch als Kleinkind aus unserer eigenen Brauerei kenne. Kann man mit solchen Anlagen ernstzunehmend produzieren? Man kann! Ich fasse den Entschluss, die Umsetzung des Brauereiprojektes erneut in Angriff zu nehmen und zu prüfen.
Dez 2012	Andi Korrek vom Altthüringer Weinkeller, der das Holzlandbräu-Bier ausschänkt, bringt mich zusammen mit Thomas Büchner (Holzlandbräu). Nach diesem Gespräch beschließen wir beide, das Projekt endgültig und ernsthaft gemeinsam zu starten.
Jan 2013	Es zeigt sich, dass es tatsächlich einen boomenden Markt für Mikrobrau-Anlagen und entsprechend extrem preisgünstiger gewordene Angebote am Markt gibt (gegenüber 1990). Wir beginnen uns zu informieren und zu planen.
Apr 2015	Vorbereitung des Bauantrages mit allen nötigen und zu lösenden Bedingungen
Aug 2015	Angebote für die Technik von Brauerei und Destillerie liegen vor, sind abgestimmt, geprüft und ausgewählt.
Mai 2016 – Jan 2020	Beantragung und Zusagen verschiedenster Förderprogramme, Verwerfung aus verschiedenen Gründen, meist Verfall im Zeitablauf durch die unglaublichen Verzögerungen
Feb 2019	Zustimmungen Denkmalschutz, Bodenschutz und Naturschutz liegen vor
Mrz 2019	Einreichung Bauantrag, Brandschutzkonzept, Konzept für Kläranlage, Technikpläne, Feinplanung etc.
Mrz 2019	Planung Gebäudesanierung mit HI Bauprojekt Jena
Dez 2019	Baugenehmigung bleibt unmöglich mit Grundstücksgrenze mitten im Gebäude. Einigung mit Hartmut Gutmann über Komplett-Rückkauf des Mälzerei-Gebäudes unter mehreren ausgehandelten beidseitigen Bedingungen.
2019 – 2020	Umorganisation der Tröbnitzer Getränkehandel GmbH (Gebäudeeigentümer und geplanter Brauereibetreiber), Ablösung der Einzelhandelsgeschäfte, Entlassung und Umlagerung der Mitarbeiter etc. Umbenennung des Betriebes und Änderung aller Eintragungen in Handelsregister und allen Grundbuchauszügen etc. All das ist nötig geworden, um den Auflagen der Förderprogramme zu genügen und überhaupt Fördergelder zu bekommen.
Jul 2020	Aufnahme eines Kredites zur Finanzierung des Kaufes des Nachbargrundstückes von Herrn Gutmann wie vereinbart.
Mrz 2021	Notarieller Kaufvertrag, Grundbuchauszüge, Vorbereitung einer Baulasteintragung mit dem Bauamt zur Beschleunigung des Bauverfahrens etc.
Jul 2020 – Mai 2021	Entwicklung eines Finanzierungskonzeptes für die Brauerei mit der Raiffeisenbank Hermsdorf, Finanzierungszusage.
18.05.2021	Herr Gutmann erliegt einer Covid-19-Erkrankung und verstirbt.
Jun 2021	Die Witwe des Herrn Gutmann verkauft das Grundstück an einen Dritten – Herrn Neumann. Dieser verzichtet auf die zwischen uns und Hartmut Gutmann ausgehandelten Bedingungen und erhält daher von ihr den sofortigen Zuschlag. Wir erhalten Kenntnis davon durch eine Kurznachricht ihres Notarbüros, dass unsere Baulasteintragung nicht mehr unterschrieben würde und hinfällig sei.
Aug 2021	Geglückte Kontaktaufnahme mit dem neuem Nachbarn, Herrn Neumann aus Jena. Versuch der Klärung des Grenzproblems. Herr Neumann hat keinerlei Kenntnis von den rechtlichen Problemen des Grundstückes, er hat nie einen Grundbuchauszug gesehen. Er weiß nichts von unserem eingetragenen Fluchtweg, unserem eingetragenen Wegerecht und dem Problem mit der Grundstücksgrenze. Frau Gutmann hat ihn dazu nicht informiert. Es ist die Zeit der fortgeschrittenen Corona-Pandemie mit verschiedenen Verlustängsten. Finanziell, nicht gesundheitlich. Derzeit kaufen Investoren alles was irgendwie um Jena liegt und ein Dach hat. Weitere Zusammenhänge kennen wir aber nicht. Dies hier ist allerdings eine infame Unterstellung.
Okt 2021	Herr Neumann lehnt unsere Vorschläge zur Lösung des Grundstückspoblems mündlich ab, verortet die Lage der Grundstücksgrenze nach Ansicht der Pläne anders als wir und plant ab November Einbau einer Brandwand durch alle Geschosse und durch sämtliche 8 m Gebäudehöhe – ohne sie in der Wirklichkeit gesehen zu haben, nur auf Papier. Zugang zu den Untergeschossen ist nur mit uns möglich. Gemeinsame Terminfindung unmöglich. Herr Neumann ist allerdings Baufachmann und kann Bauzeichnungen lesen.
24.10.2021	Erste gemeinsame Vor-Ort-Begehung mit Herrn Neumann und erster Beginn der Entwicklung von sinnvollen gemeinsamen Lösungsansätzen.
Okt 2021	Rückabwicklung des Kaufkredites für das Nachbargrundstück, Strafzahlung wegen Nicht-Inanspruchnahme in Höhe von 12.000 EUR von uns an die Bank.
08.12.2021	Wegen verbleibender Uneinigkeit – Auftrag an Vermessungsbüro zur Ermittlung der genauen Lage der Grundstücksgrenze im Gebäude. Seitdem Versuch einer gemeinsamen Terminfindung mit Vermessungsbüro und Herrn Neumann zur Absprache derselben vor Ort. Blieb erfolglos.
24.12.2021	Abgabe Antrag auf Liegenschaftsvermessung
16.03.2022	Beginn der Vermessungsarbeiten am Objekt
26.04.2022	Vermessungsergebnis liegt vor, Vor-Ort-Begehung mit Vermessungsbüro und Markierung der genauen Lage der Grundstücksgrenze. Sie liegt da wo wir sie vermuteten.
Mai 2022	Die Pandemie ist vorüber. Unsere Kostenvoranschläge für die technischen Anlagen und alle Baukostenschätzungen taugen nur noch für den Papierkorb. Sämtliche Material- und Handwerkerkosten sind durch die Decke gegangen. Die Finanzierung mit der Raiffeisenbank ist selbstverständlich hinfällig. Die Fördermittel bis auf Weiteres auch.
25.07.2022	Eingang der schriftlichen Unterlagen zum Vermessungsergebnis, anschließend Entwicklung von Gebäudezeichnungen mit Lösungsvorschlägen zur Grenze.
10.10.2022	Abstimmung mit Bauamt zu Vermessungsergebnis und Zeichnungen mit Lösungsvorschlägen.
10.10.2022	Vermessungsergebnis und Vorschläge zur Lösung des Grenzproblemes an den neuen Nachbarn Herrn Neumann gesendet.
31.01.2023	Nach Ausbleiben einer Antwort erneut Vermessungsergebnis und Vorschläge zur Lösung des Grenzproblemes an Herrn Neumann gesendet. Diesmal gab er eine Empfangsbestätigung zurück. Seitdem jedoch wieder ohne Antwort.